Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Zalmsalade II

Aantal personen: 8
Bereidingstijd: 70 minuten

Ingrediënten

600 gr aardappelen, vastkokend
zout & peper
4 eieren
1 groot blik zalm รก 400gr, uitgelekt
2 zure augurkjes, in plakjes
3 eelt kappertjes
2 eetl. grof gesneden dille
4 eetl. mayonaise
2 eetl. creme fraiche
1 theel. gerastpe ui
1 eetl. citroensap
2 theel. mosterd

Bereiden

Kook de aardappelen met zout gaar in 20 minuten.
Laat ze afkoelen en snijd ze in kleine blokjes.

Kook de eieren hard in 8 minuten.
Spoel ze koud, pel ze en snijd ze in blokjes.

Verdeel de zalm in stukjes.

Meng de aardappeln met ei, zalm, augurk en kappertjes.
Bestrooi de salade met dille.

Roer de mayonaise los met creme fraiche, ui, zout, peper, citroensap en mosterd.
Schenk de saus over de salade.
(Ik heb de saus door de salade gedaan, vond hem anders te droog)

Tip: Deze salade kunt u heel goed een dag van te voren maken.

Foto: Salade gevuld met krabsticks en afgewerkt met komkommersliertjes.

Bron/inzender: marionsrecepten.nl

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Geitenkaassalade
Pikante mosselsalade
Spinazie-zalmsalade met gemberdressing
Champignonsalade III
Chinese salade van noedels met kip

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes